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【健康科普】中秋佳节需谨“肾”!肾友月饼该怎么吃?

来源:娄底市中医医院 作者:血液净化室 孙素云 发布时间:2024-09-12 字体: [] [] [ ] 浏览量:

中秋佳节马上就要到了,家家户户都少不了吃月饼吧!那透析肾友可以吃月饼吗?怎么吃才健康?对于透析肾友,最怕血钾和血磷高,血钾过高会引起烦躁、乏力、呼吸困难,四肢酸软等不适,严重者可能发生心律失常而猝死。血磷过高会影响骨骼健康,可能引起骨骼疼痛、骨折等问题,还可能导致心血管疾病、皮肤瘙痒等。因此在饮食上必须选择含钾含磷低的食物。

1、五仁月饼推荐指数:⭐

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成分中含杏仁、桃仁、芝麻仁、瓜子仁等坚身,属于非优质蛋白,钾、磷含量比较高,肾友们只能吃一两口解解馋。

2、肉松、蛋黄、云腿月饼:不推荐

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这类月饼成分中含有咸肉松、咸蛋黄、火腿等,食用用后会因口渴过多饮水,造成血液容量负荷增加,含磷也比较高,因此我们肾友们尽量避免这类咸味月饼。

3、冰皮月饼推荐:⭐⭐⭐

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冰皮月饼热量和脂肪含量相对来说较低,材料主要由小麦淀粉及糯米粉混合制成,凉口感加上简单的馅料,是肾友们的可选之一,但要注意看清馅料再食用。

4、果蔬月饼推荐:⭐⭐⭐

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果蔬月饼大多以冬瓜为主要原料,又配以果汁或果浆,相比其他月饼来说低脂低糖一些,是肾友们的可选之一,不过并不适合高钾血症人群食用。

5、无糖月饼推荐:⭐⭐⭐

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血糖高的肾友们可以选择无糖月饼,但要注意其他配料是否高钾高磷,选择性食用。

6、豆沙月饼推荐:⭐

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豆沙是红豆,属杂豆类,非优质蛋白,钾、磷含量也都比较高,吃一两口解解馋。

总的来说,月饼是典型的高糖、高盐、高脂食物,正常大小的月饼肾友吃1/4块是可以的,一定不要贪多哦!种类上避免选咸蛋黄、豆沙、奶黄、火腿及肉松月饼,适当吃五仁、水果或无糖月饼,建议大家和家人、朋友们一起分享一块月饼,快乐健康的度过美好的中秋佳节!

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