斩获金奖!娄底一队闪耀湖南省首届药膳大赛

10月11日,由省中医药管理局、省卫生健康委、省人社厅等七厅局联合主办的湖南省首届药膳大赛决赛在长沙圆满落幕。作为全省首个省级药膳专项权威赛事,本次大赛汇聚全省34支代表队、102名选手同台竞技、比拼技艺。
自赛事启动以来,娄底市中医医院高度重视、积极备赛,精心选派尹玲桃、刘丁两名骨干药师参与组建娄底一队参赛。比赛过程中,参赛队员们沉着冷静、稳定发挥,凭借扎实的中医药理论功底、娴熟规范的实操技艺以及科学严谨的药膳配伍能力,历经多轮激烈角逐与专家严苛评审,最终斩获团体金奖,充分展现了医院中医药人才过硬的专业素养与优良的职业风貌,为娄底中医药食养品牌增光添彩。

本次大赛以“湖湘药膳承古韵,本草滋养享安康”为主题,坚守“辨证施膳、安全第一”的核心准则,积极践行少油、少盐的现代健康膳食理念,深度传承弘扬中医药“治未病”养生智慧,赋能健康湖南建设。赛事考核体系科学严谨、全面立体,涵盖中医药理论知识笔试、药膳实操技能考核、作品现场陈述三大核心环节,全方位、多角度考核参赛队伍的中医药理论储备、药食配伍实操水平以及中医药食养文化传播能力,赛事专业性、权威性、规范性兼备。

赛场之上,娄底一队队员从容沉稳、凝心聚力、奋勇争先。理论考核环节,队员应答精准、功底扎实,充分彰显过硬的中医药专业素养;实操比拼环节,团队严格恪守“药食同源、辨证施膳”核心原则,巧妙融合道地本草与新鲜食材,科学精准配伍,在保障药膳安全、贴合中医养生功效的同时,兼顾膳食口感与现代饮食健康标准,做到养生与适口兼具、专业与创新并存。在现场陈述环节,团队条理清晰、逻辑缜密,精准阐释药膳配方配伍原理、核心养生功效与传统中医药文化内涵,专业的技艺、新颖的理念、深厚的文化底蕴,赢得现场评委专家的高度认可与一致好评。
本草承古韵,药膳润初心。此次斩获省级金奖,是对该院中医药食养工作的充分肯定,更是一次以赛促学、以赛促练、以赛促提升的宝贵契机。下一步,娄底市中医医院将以此为契机,深耕中医药食养文化,深度挖掘药王孙思邈传统食养思想精髓,持续创新优化药膳配方与养生膳食体系,常态化普及科学辨证的中医食养理念,让传统本草药膳走进千家万户、融入百姓日常三餐。同时持续传承创新龙山药王文化,深耕中医药特色服务,推动中医药养生文化普及惠民,全力助推湖湘中医药事业与全民健康事业高质量发展。
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